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かつてはDIOS学園に始まり、プラーナリフレ、フィーユと萌えビル化した住吉ビル6階に新しくできたメイドカフェ。当初の予定では、上のフロアも合わせてメイド系複合店舗の展開を行おうとしたが、今のところ6階のみ。周辺にはキュアメイドカフェ、ドラゴンアイスなどあり、秋葉原の観光スポットのひとつとなっていて立地はよい。
お店の特徴としては、経営サイトはメイド含めて飲食業未経験とのことだが、他店のベンチマークを行い、さまざまなお店で見られるサービスを取り入れている。WRの痛い設定もそのひとつ。導入したサービスがよいかどうかは考慮されていないので、ベンチマークがマーケティングの一環として行われたのであれば、PDCAサイクルを用いて改善されていくと思われる。
お店のスタイルとしてはレジ、キッチン側にそれぞれカウンタを配置し、真ん中をテーブルという変わったレイアウトとなっている。これはこのお店が飲食をメインとしたお店ではなく、WRとお客さんとの会話を楽しむというスタイルのため。研修も客との対話を中心に行われたという。店の奥にあるブーススペースは、VIP席というわけではなく、WRからも放置されやすいため、価値がなく利用する客は極めて少ない。
対話中心の接客は、客席を絶えず回り、話すときには目線を低くする姿勢に好感が持てる。ただし未経験のWRが多いからか、客をえり好みするという情報も寄せられている。
60分制、昼間からチャージ、フードが弱いため、客層は観光客が中心。メニュー名にしょこたんや2chにちなんだ名前が多い。その中でオススメは紅茶類でほかのソフトドリンクと同じ価格ながらポットサービスとなっている。ドリンク以外の価格設定はかなり高め。なおこの60分制が曲者で、実質追加オーダーが難しい。客の満足度への影響のほか、お店の直接の売り上げにも影響が考えられる。週末の観光客が多い時期はともかく平日、リピータが満足できるかどうか？
一見、観光客向けのメイド喫茶としてはありかな、というお店。しかしこのお店のオープンに当たっては2chやmixi(すでに退会済)にて物議を醸した。理由としては経営者の発言、「女の子となかよくなりたい」・・・お水の業界では風紀と呼ばれる行動を匂わす発言は、過去の秋葉原のメイドカフェでも問題となったことがある。少なくても誰でも見られる場所で書くことではない。ベンチマークの甘さとともども、今後の鍵となっていきそう。
5月14日付けのアキバ経済新聞には想定客単価1200〜1300円とあるが、チャージがあるため実質ドリンク1杯の価格となるため、現実的ではなく、最低2000円という観光客向けの値段設定である。さらに記事中には仕事帰りのオフィスワーカーに利用してもらいたいとあるが、秋葉原のメイドカフェや既存の飲食店との競争となり、この店を通常の仕事帰りで使うとなると難しく、飲み会の二次会でメイドカフェとはどんなものだろう？という興味本位の客が中心になりがち。仕事帰りに利用できるメイド系の飲食店が少ないという認識は誤り。
■基本情報
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ポジショニング
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メイドカフェ |
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営業時間
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平日11：30-22:30 土日祝10:30-22:30 |
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定休日
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住所
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東京都千代田区外神田3-16-17 住吉ビル6F |
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電話番号
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03-6905-7735 |
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公式サイト
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http://maidreamin.com/ |
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状態
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営業中 |
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開店日
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2008/04/25 |
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閉店日
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■ノート
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主なイベント
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挨拶
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「めいどりーみんにようこそ」
「いらっしゃいませ、ご主人様」 |
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制服
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キャンフル製の既成メイド服。絶対領域型でチョーカーがアクセントになっている。ニーソは白、黒などあるが、特に指定はないよう。 |
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撮影
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全面禁止 |
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ポイントカード特典
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なし |
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誕生日特典
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会計
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テーブル |
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想定顧客単価
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2000円 |
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その他サービス
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メイドさんとゲーム |
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BGM
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アニソン |
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タグ
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ショコタン語/2ch |
■採用情報
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給与目安
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900円以上(研修時800円) |
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こだわりポイント
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資格
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18歳以上、土日を含む週3日以上、1日4時間以上 |
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待遇
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交通費1日700円まで |
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応募方法
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氏名、年齢、生年月日、住所、連絡先、最寄駅、職業、趣味、特技、アルバイト経験、やる気を一言、上半身・全身 写真を添付の上メールで応募 |
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備考
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■レイティング
＜総合＞
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総合
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★★ |
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価格
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★ |
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プロモーション
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★★★ |
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アクセス
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★★★★★ |
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ユニーク
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★★ |
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＜人＞
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キャラクタ
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★★ |
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制服
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★ |
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接客
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★★★ |
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ヴィジュアル
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★★★★ |
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仲のよさ
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N/A |
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＜メニュー＞
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フード
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★★ |
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ドリンク
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★★★ |
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お酒
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★★★★ |
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ゲーム
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あり |
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グッズ
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今後予定 |
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撮影
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禁止 |
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オペレーション
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★★ |
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＜客層＞
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一般ヲタ
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キモヲタ
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★ |
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アイドルファン
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地元客
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女性子供
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地元客
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非ヲタ
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★★★ |
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メイド好き
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＜インフラ＞
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内装
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★★ |
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レイアウト
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★★ |
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清潔感
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★★★ |
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分煙
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あり |
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無線LAN電源
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なし |
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＜バイト＞
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給与
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★ |
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スキルアップ
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★ |
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やりがい
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★★ |
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雰囲気
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★ |
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清潔感
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★★★ |
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忙しさ
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★★ |
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＜記事＞
・準備中
(2008/04/25オープン、2008/05/05更新)
※レイティングは個人的な評価です。★★★★★最高、★★★★オススメ、★★★安心、★★標準、★がんばろう
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秋葉原メイドカフェ&バーめいどりーみん
